Le jury, composé de Bruno Cormerais (Meilleur ouvrier de France), Noëmie Honiat (chef pâtissière) et Michel Sarran (chef cuisinier) notera les deux boulangeries sur l’accueil et la décoration de la boutique, la qualité de leur pain, l’originalité de leur « produit signature » ainsi que sur leur talent de créativité.
Bassin d’Arcachon : deux enseignes locales en lice pour le titre de la meilleure boulangerie de France
La boulangerie des Pirelons d’Arcachon et la boulangerie Le Bellis de Gujan-Mestras s’affrontent ce vendredi 10 mai dans l’émission TV « La Meilleure boulangerie de France », sur M6
Cette semaine l’émission télévisée « La Meilleure Boulangerie de France », diffusée sur M6, met à l’honneur le pays bordelais. Pour l’occasion, huit boulangeries implantées en Gironde s’affrontent pour tenter de remporter le titre. Parmi elles, ce vendredi 10 mai à 18 h 30, deux boulangeries du bassin d’Arcachon seront en compétition. D’un côté la boulangerie des « Pirelons » d’Arcachon et de l’autre le « Bellis » de Gujan-Mestras.
Pour cette dernière épreuve, les boulangers devront réaliser une création à partir d’une spécialité de leur région. La boulangerie gagnante de la semaine représentera le département lors de la finale nationale.