L’agriculteur Éric Aphatie, annonce organiser un vide-greniers et un marché fermier, les 11 et 12 mai prochains. L’événement doit se dérouler sur sa propriété, situé aux abords de la voie rapide en direction d’Arcachon, proche de la sortie vers la Dune du Pilat.

Compté parmi les 20 producteurs français de blé rouge de Bordeaux, qu’il produit en Gironde et dans le Lot-et-Garonne, Éric Aphatie offrira aux consommateurs la possibilité de déguster de nombreux produits à base de ce produit, devenu très rare. Au programme, crêpes maison, pizza à l’huître chaude ou encore l’authentique burger du chef Éric Thores.

Par ailleurs, des producteurs locaux feront découvrir leur savoir-faire artisanal et leur production aux consommateurs et des activités aux côtés des animaux seront proposées aux plus jeunes. Ils pourront se divertir en caressant les vaches bordelaises et les brebis de la mini-ferme ou encore se balader avec les ânes

Blé rouge

Derrière cet événement, l’agriculteur souhaite faire découvrir au grand public les dérivés du blé rouge de Bordeaux. Pour lui, c’est une manière de « vulgariser l’agriculture ». Étant également père de deux enfants atteints d’autisme, Éric Aphatie avait à cœur d’organiser des activités avec les animaux pour les enfants. À l’aide de l’association Dy-Ference, dont il est le fondateur, il souhaite aider les enfants différents à s’épanouir.

Cet événement, gratuit pour tous, sera reconduit tous les 15 jours jusqu’au 11 novembre ainsi que tous les week-ends en nocturne en juillet et août. Le but est de recueillir des fonds pour financer son projet de construction de quatre serres sur sa parcelle. En effet, l’agriculteur souhaite cultiver et vendre des légumes toute l’année. Pour cela, il a besoin de serres pour produire en toutes saisons et lutter contre les fortes pluies et la grêle.

Mais son projet a été refusé par la municipalité car sa parcelle se situe sur une zone destinée à la protection des espaces naturels remarquables selon le Plan Local d’Urbanisme (PLU) de la ville. Une décision que l’agriculteur conteste devant le tribunal administratif.

Journaliste : Joevin Jousseaume